自贡市刀刀爽食物有限公司是集出产、加工、出售为一体的农产品加工企业，是自贡市农业产业化运营重点龙头企业，是自贡市旅行产品的定点出产企业。“刀刀爽”商标是“四川省着名商标”。公司资金雄厚，设备先进，工艺考究。有一流的技术骨干，专业出产“刀刀爽”牌火边子牛肉系列数十种产品，几十种标准。产品热销省内外。通过了ISO9001：2008国际质量体系认证、国家质检总局的食物质量安全认证(QS)取得“四川省质量管理先进企业”、“四川省用户满足企业”、四川省“民营企业质量先进工作单位”、是“四川省AA级质量信誉等级”企业;“刀刀爽”牛肉食物系列已成为“自贡市旅行名优产品”、“自贡市消费者喜爱商品”、“自贡市2006年用户满足产品”。